img_8778

 

Tak, tak, ciasto jest w 100% legalne, przepyszne i idealne jako przekąska, którą można zabrać ze sobą na rower. Zawiera zdrowe węgle i białko. Z resztą, kto nie lubi ciasta z owocami? W dodatku tej zdrowej wersji.

Placek z jagodami i malinami:

  • 50g mąki ryżowej
  • 50g mąki gryczanej od bioLogico.pl
  • 50g mąki jaglanej od bioLogico.pl (można dać 150g mąki jednego rodzaju)
  • 3 jajka
  • 35g cukru kokosowego od bioLogico.pl
  • 4 łyżki oleju kokosowego od bioLogico.pl
  • 6 łyżek wody
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • jagody i maliny
  1. Jajka ubijamy z cukrem na gładką, puszystą masę, po czym dodajemy wodę, rozuszczony olej kokosowy i jeszcze chwilę ubijamy.
  2. Do ubitej masy przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
  3. Przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy jagodami i malinami.
  4. Pieczemy 25 minut w 180C.
  5. Idealnie smakuje polane musem truskawkowym! Pycha!

 

img_8777

 

 

Share This